Estudiantes del programa de Ingeniería Agroindustrial participan de congreso en Córdoba, Argentina

Las estudiantes Ana Silva Benavides y Martha Vivas Sandoval del programa de Ingeniería Agroindustrial participaron en el VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, realizado los días 4, 5 y 6 de octubre de 2022 en la ciudad de Córdoba, Argentina . Las estudiantes presentaron ponencia modalidad póster titulada "Caracterización química y reológica de harinas hiperproteicas desgrasadas de quinua"