El Centro Académico y Experimental La Sultana, es un espacio perteneciente a la Universidad del Cauca y administrado por la Facultad de Ciencias Agrarias; ubicado en la vereda Urubamba II, municipio de Timbío a 1700 m.s.n.m. con una temperatura promedio es de 18°C, a diez minutos de la salida sur de la ciudad de Popayán y cuya área total es de 13.5 hectáreas.
CENTRO ACADÉMICO
Y EXPERIMENTAL
LA SULTANA
El Centro Académico y Experimental La Sultana se prestan diferentes servicios entre ellos se destacan talleres, prácticas académicas, escenario de reuniones de los diferentes Consejos de Facultad de la Universidad así como de los Departamentos, además se reciben visitas académicas externas.
El Centro Académico y Experimental La Sultana se caracteriza por ser un sistema integrado de producción agraria, con producción agrícola, producción pecuaria, producción forestal y procesos agroindustriales. A continuación se describe cada sistema.
SISTEMA AGRÍCOLA
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA CAFÉ
Se tiene un total de 4.9 has sembradas con café, de las cuales 3.6 ha están en producción y 1.3 ha son nueva siembra.
Se posee un sistema de beneficiadero ecológico, manejo de subproductos y el laboratorio de muestras, equipos que pertenecen a la planta de beneficio húmedo de café. Adicionalmente, están los equipos para el procesamiento en buenas prácticas de transformación en café: trilladora industrial, tostadora industrial de lecho fluido, molino industrial para granos, balanzas y selladora industrial. Con estos equipos se vienen realizando pruebas de transformación de café pergamino seco producido en la unidad con las mejores condiciones de operación.
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA FRUTALES
Entre 2016 y 2018 se realizó la renovación del 100 % del área destinada en frutales en la zona verde de la finca, para lo cual se diseñó una nueva distribución y se sembraron los árboles frutales nuevos incluyendo mayor diversidad, entre los que se destacan limones, naranjas, mandarinas, anonáceas, aguacates, zapote, breva, jaboticaba etc.
SISTEMA PECUARIO
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA SILVOPASTORIL
Existen consolidadas 4.7 has en sistema silvopastoril, lo cual se logró gracias al apoyo del grupo de investigación NUTRIFACA, mediante el mejoramiento de praderas en siembra de pasto Toledo, asociado con botón de oro y Leucaena diversifolia. En este momento se aprovecha el área con ganado de ceba en etapa de engorde.
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA PORCINO
El proyecto porcino incluye el manejo de etapas de gestación, lactancia, pre iniciador, levante y ceba de cerdos para ser destinados al mercado.
Se tienen cerdas raza yorkshire por pietran F1 para dar inicio al proceso reproductivo en la finca. Adicionalmente, se cuenta con cerdos destetos, cerdos que igual que los demás lotes cebados son adquiridos en porcícolas de la zona.
Se realiza aprovechamiento e integralidad de los sistemas agrícola (forrajes, plátano, cidra, algunos frutos etc.) para la suplementación de los cerdos, de la misma forma se aprovecha el bioabono producto del biodigestor para la fertilización de praderas, y el gas metano para la calefacción de la construcción porcícola y la cocina de la finca.
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA AVES DE POSTURA
Se tienen instaladas gallinas ponedoras con la finalidad de atender los procesos académicos y de investigación en la especie avícola.
SUBSISTEMA
FRUTALES
SUBSISTEMA APÍCOLA
Se realizó la instalación de dos colmenas de abejas cuyo objetivo principal es mejorar la polinización de los cultivos de café, cítricos, aguacates, y de más frutales y cultivos de la finca y el entorno, la formación práctica en apicultura y la producción de miel.
El Centro Académico y Experiemental La Sultana se encuentra realizando una serie de procesos tendientes a realizar la transición a un manejo que permita llevar los sistemas integrados de producción agropecuaria a un manejo agroecológico y amigable con el medio ambiente y procesos sociales del entorno agropecuario.
Mediante esta autorización la dependencia universitaria o el solicitante se comprometen bajo su responsabilidad a darle buen uso del lugar y los elementos y equipos que se pongan a disposición, a respetar el horario acordado, en especial, el retiro de las instalaciones e igualmente no se permite: consumir bebidas alcohólicas, realizar actividades nocturnas como tampoco pernoctar en ella.
Solicitud Préstamo del Centro Académico
