PREGRADO EN
INGENIERÍA 
AGROINDUSTRIAL

Sobre el programa:

El Programa de Ingeniería Agroindustrial pertenece a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Cauca y fue creado mediante el Acuerdo Nº 040 del 2 de noviembre de 1995, expedido por el Consejo Superior.

 

El programa de Ingeniería Agroindustrial tiene como propósito el beneficio, conservación, transformación y comercialización de materias primas de origen biológico, con aplicaciones alimentarias y no alimentarias en un marco sostenible y en armonía con el medio ambiente.

 

Se soporta en las Ciencias Básicas y las Matemáticas para comprender y manejar con base científica los fenómenos físicos, químicos y biológicos que intervienen en las Ciencias Básicas de Ingeniería y en la ingeniería aplicada, como es el diseño, implementación y control de procesos agroindustriales, diseño de equipos, control de calidad y mercadeo de materias primas y productos, proporcionando una visión integral de la cadena productiva.

 

Objetivos del Programa

 

• Formar profesionales con fundamentación científica.

• Formar profesionales con competencias integrales.

• Formar profesionales competentes en el aprovechamiento de materias primas.

• Formar profesionales con capacidad de liderazgo.

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Perfil Profesional  

El Ingeniero Agroindustrial está capacitado para impulsar la investigación y el desarrollo tecnológico y empresarial, dentro de un contexto socioeconómico, alimentario y no alimentario que le facilite la integración de los recursos del sector primario, con los recursos productivos y con el talento humano, para la creación, desarrollo y sostenibilidad de empresas que fomenten este sector.

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Perfil Ocupacional  

El profesional graduado del Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad del Cauca estará en capacidad de desempeñarse como:

 

Ingeniero adscrito a una empresa o entidad del sector  público o privado, como asesor, consultor, contratista o empleado de empresas relacionadas a la agroindustria.

Como investigador en interacción con otras disciplinas y gestor de la aplicación de sus resultados hacia la comunidad.

Como empresario auto gestor independiente de proyectos de desarrollo tecnológico que propendan por el mejoramiento de la calidad y productividad del sector Agroindustrial.

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